猴頭菇,彩椒,黃飛鴻花生,辣椒,花椒,蠔油,蔥段,醬油,鹽,油
綜合評分 8.3
宮保猴頭菇
綜合評分 7.3
用料
做法
-
辣椒剪開，辣椒籽和辣椒分開，猴頭菇洗乾淨，掰成3-4cm的塊，彩椒切塊
-
鍋里加一點油，中火，放入切好的蔥段，微微炒香，加入猴頭菇煸炒
-
出鍋時加蠔油一小勺，鍋裡的湯不要
-
-
在起鍋，小火，加入辣椒籽炒香後加入花椒和辣椒皮炒吃辣味
-
轉大火加入炒好的猴頭菇，一點醬油，鹽
-
出鍋加入彩椒和黃飛鴻
-
小貼士
彩椒微微的甜，猴頭菇微微苦，加上輕微的麻辣，很適合夏天的一道開胃菜~ 黃飛鴻一定要出鍋加，早了就不好吃了哦~ 我覺得這麼炒了配麪條也不錯哈~
所在的分類
相關食譜
猴頭菇,彩椒,黃飛鴻花生,辣椒,花椒,蠔油,蔥段,醬油,鹽,油
綜合評分 7.3
耗油,甜辣醬,老抽,鮮貝露,白砂糖,醋
綜合評分 8.3
耗油,甜辣醬,老抽,鮮貝露,白砂糖,醋
綜合評分 9.0
豬排骨,猴頭菇(滇百匯土特店贊助),紅棗,枸杞,黨參,鹽
綜合評分 8.2
干猴頭菇1個（小的）,紫茄子1個,胡蘿卜半根,青瓜半根,藜麥飯1碗,植物油適量,禾然有機豆瓣醬1勺,禾然有機醬油適量,黑白芝麻少許
綜合評分 8.7
猴頭菇,日式咖哩塊,姜
綜合評分 9.7
幹猴頭菇,青椒,紅椒,胡蘿蔔,新疆番茄醬,醋,糖,澱粉（拌猴頭菇用）,澱粉（勾芡用）
綜合評分 7.1
幹猴頭菇,料酒,醬油,蛋清,糖,雞精
綜合評分 9.0
猴頭菇,姬松茸,滷水豆腐,白糖,蠔油,麻油,鹽,醬油,澱粉,蔥,雞蛋
綜合評分 8.5