塑料保鮮盒,紅豆沙,白砂糖,寒天粉,牛奶,寒天粉,開水,色素(teal色),白砂糖,寒天粉,椰蓉,開水,色素(teal+red-red色),白砂糖,寒天粉,椰蓉
綜合評分 9.1
1.將紅豆沙和水先放進奶鍋燒至融合,然後倒入寒天粉翻拌均勻
2.將煮好的紅豆倒入準備好的模具中使其凝固
3.待其凝固後開始準備牛奶層,將牛奶和寒天粉放入奶鍋中燒開
4.將燒開的牛奶倒在豆沙層上待其凝固
5.然後準備淺藍層,將水、色素(一小滴)、白砂糖和寒天粉放入奶鍋燒開
6.澆在牛奶層之上,撒上適量椰蓉
7.最後製作深藍層,將材料倒入奶鍋中燒開
8.倒在淺藍層上,待其快凝固時撒上椰蓉
9.放入冰箱冷藏3小時以上,拿出來即可享用
牛奶層容易凝固 我做的時候還沒倒完就凝固了 就又做了一份 所以我的牛奶層是乘以2的