脆骨,土豆,蔥段,姜塊,鹽,雞精,糖,八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,幹辣椒
綜合評分 7.7
脆骨土豆蓋飯
綜合評分 7.7
高壓鍋燉過的脆骨比較酥軟，好消化，適合我吃~~不過，比起肉來，我還是更喜歡面面的土豆~~~
用料
做法
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將肉洗淨放入鍋中，另外放入蔥段、姜塊、鹽、雞精、糖、八角、香葉、桂皮、生抽、老抽、幹辣椒
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然後倒入適量的水。因為一會兒還要燉土豆，水可以放多一點
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肉燉好後，連湯倒入普通的鍋中，燒開後放入切成小塊的土豆
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土豆燉面之後，放入青椒，燉出香味，出鍋前可以再加鹽調味
小貼士
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