做法

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  食材採購： 肉類：豬頸肉、雞胸肉、三文魚。 蔬菜：彩椒、菠菜、黃瓜、豆腐、秋葵、玉米、土豆、洋蔥、蘑菇。 其他：雞蛋、奶油、芒果、聖女果。

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  DAY 1：彩椒炒豬頸肉+菠菜蘑菇煎蛋。

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  提前準備：10分鐘 彩椒洗淨，切條狀。 菠菜、蘑菇焯水，擠幹水分。 菠菜切段、蘑菇切片。 豬頸肉切好，用2勺醬油、1勺蠔油、1勺糖醃製。 如圖準備好後，密封冷藏。 （主食米飯可以當晚先煮好）

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  當天烹飪，耗時15分鐘。 熱鍋下油，下蒜頭炒香。放豬頸肉翻炒至肉有一半變色，加入彩椒，炒至肉類變熟。 TIPS:中小火。下彩椒後加一點點水。

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  取2個雞蛋打散，加適量鹽。熱鍋下油，倒入蛋液，晃一下平底鍋，讓蛋液均勻攤開。 菠菜和蘑菇放在蛋餅上， 蛋餅稍凝固，就可以翻面再煎。 TIPS：小火。也可以蛋液和菠菜蘑菇混合好再煎。

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  DAY 2：雞絲黃瓜+醬燒豆腐蘑菇+蛋炒飯

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  提前準備，耗時10分鐘。 豆腐靜置約10分鐘，倒掉水分，切塊。 青瓜削皮切塊。 蘑菇洗淨，切掉根部。 雞胸肉切薄塊或切絲， 用1勺油、2勺醬油、1勺糖醃製。 如圖準備好後，密封冷藏。 （提前準備好主食米飯。）

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  當天烹飪，20分鐘。 熱鍋下油，下兩瓣蒜頭炒香。放入雞胸肉炒至7成熟，下青瓜，翻炒均勻至雞肉熟透。 TIPS：中小火。雞胸肉全變色就熟透，煮太久不好吃。 擔心口味太淡的，可以再加幾滴蠔油。

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  熱鍋下油，放入豆腐，煎1-2分鐘，豆腐翻面，加入蘑菇，勾一個薄芡，中小火再煮2-3分鐘。 TIPS：薄芡做法，1勺醬油、2勺蠔油、1勺生粉、2勺水。混合好再加入豆腐蘑菇中。

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  DAY 3：菠菜雞肉餅+奶油玉米+通心粉

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  提前準備，10分鐘。 菠菜、雞肉、洋蔥切碎， 加入1個蛋白、1勺醬油、1勺油、2勺麪粉、半勺糖，拌勻。 玉米剝好成玉米粒。 如上圖準備好，密封冷藏。

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  熱鍋下油，舀一勺菠菜雞肉到鍋裡，再用勺背稍微壓一下，中小火煎至雞肉變色，兩面金黃。 TIPS: 如果主食做通心粉，這時候就可以另起一鍋煮。

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  DAY 4：蜜汁烤豬頸肉+秋葵炒蛋+土豆

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  提前準備，10分鐘。 豬頸肉： 洋蔥絲、1勺醬油、1勺柱侯醬、1.5勺蠔油、1勺料酒，半勺糖醃製，稍微給肉按摩一下。 秋葵焯水後，涼水冷卻，切粒。 如圖準備好，密封冷藏。

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  當天烹飪，30分鐘。 烤盤墊上錫紙，放上豬頸肉和洋蔥，一面刷蜜糖， 放入預熱好的烤箱，190度，15分鐘。15分鐘後，翻面，再刷一次蜜糖，烤10分鐘。 TIPS: 如果早上時間不充足的， 可以前一天晚上烤好。但素，一定要做來試試！超級無敵好吃

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  烤肉的同時，可以做主食和炒蛋。兩個雞蛋打散，加入鹽調味，熱鍋下油，放秋葵粒翻炒，倒入蛋液，煎至蛋液凝固。 TIPS: 主食的土豆可以用黃油煎，會改變你對土豆的看法的，時間不充裕的，可以直接蒸熟。

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  DAY 5：三文魚芒果沙拉+油醋汁

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  提前準備，10分鐘。 土豆削皮切粒，用清水浸泡。彩椒切塊。秋葵焯水切粒。三文魚切粒，用鹽、黒椒調味。 如圖準備好，密封冷藏。 TIPS： 土豆一定要用水浸泡，不然會變色。

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  當天烹飪，15分鐘。 熱鍋後，切一小塊黃油， 中小火把土豆粒煎熟。 TIPS: 給一點點耐心，不用經常翻面，土豆全變色就熟了。煎土豆的同時，煮雞蛋。

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  土豆煎熟後，不用洗鍋， 直接煎三文魚，煎至金黃。 TIPS: 如果土豆煎糊了，那就要洗鍋啦。。

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  又不用洗鍋，三文魚出鍋之後，把蔬菜都倒進去翻炒，可以加一點點水。 TIPS： 煎三文魚會出油，所以油都不用放。不調味也可以，因為我們有油醋汁。 水煮蛋、芒果切好，加入所有原料拌好，that's 今日沙拉。 油醋汁做法： 1勺葡萄酒醋+1勺橄欖油+2勺蜜糖，拌勻。