將便當中的雞塊、香腸切成丁。準備好的蔬菜洗淨切丁,可以加入自己喜歡的蔬菜。
無油,將肉丁、蔬菜丁放入鍋中翻炒,加入少量水燜熟。盛入盤中備用。
將米飯、卷心菜等加入鍋中翻炒。加入奶酪絲。待奶酪融化,加入先前肉丁、蔬菜丁,翻炒至均勻即可裝盤。
簡單易學,且加入蔬菜不加油鹽,較直接吃便當健康不少。