做法

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  把所有材料放入麪包機，我用的是東菱麪包機，選8和麪30分鐘。

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  注意鹽和酵母不要放在一起，分到麪包桶兩角放置。面和好發酵兩倍大。

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  面發好後，多揉一會，揉均勻。

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  用電子秤把麪糰平均分成三份。

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  用擀麪杖擀圓，大小和9寸盤一樣大，稍微大些也可以，會收縮些。

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  用叉子弄很多小眼。一個披薩皮就好了。準備烤箱預熱，放進烤箱。

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  烤十五分鐘，烤箱不同溫度和時間也是有差別的，注意別烤焦了。

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  三個都烤好了，很不錯吧？可以做美味的披薩了。