披薩皮:,高筋麪粉,低筋麪粉,水,橄欖油,白砂糖,酵母,奶粉,披薩醬:,蒜蓉,番茄,披薩草,黑胡椒（可不加）,披薩料:,培根,蝦,菇,洋蔥,青椒,馬蘇裏拉,油（菜放鍋裡收水時用）
綜合評分 8.4
美味披薩*披薩醬*披薩皮*披薩料
綜合評分 8.4
從披薩醬到*披薩皮*披薩料其實也很簡單，自己做的料足！味道和必勝客的一樣好吃！
用料
做法
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把披薩皮所有材料放入麪包機裡和麪，發酵一個小時左右 麪糰發直2倍大小。
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面和好 麪糰發酵的時間可以著手準備 披薩醬 和餡料！披薩醬:蒜蓉，西紅柿，黑胡椒粒，披薩草。 熱油鍋 放入蒜蓉 炒香加入黑胡椒粒和剁碎的番茄 ，披薩草炒香放一點點水，鹽適量小火熬煮至濃稠即可。
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接下來切好所有的餡料，菇 培根，洋蔥 青椒 蝦適量！所有配菜可以根據自己的喜好搭配， 量也可適當調整。
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熱油鍋 不粘鍋少少油依次放入 洋蔥，菇，蝦 培根炒熟收幹水分，主要收水分，不要放太多油，不沾鍋刷一層油就可以。有說烤出來披薩皮會溼溼的，配菜收水是關鍵！
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配菜炒好盛出備用，接下來麪糰取出 擀成圓形放到八寸的烤盤裏，烤盤可以刷一層油，用手捏麪糰使面貼合盤形狀。沒有披薩直接放烤盤也可以噢！用叉子戳一些小孔，防止餅底鼓起。（麪皮我沒擀直接用手鋪盤裏沒有那麼均勻）
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鋪好麪皮就把披薩醬均勻的抹在皮上。
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然後撒上一些馬蘇裏拉芝士。
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把炒好的材料均勻的鋪上去，再撒一些馬蘇裏拉芝士，還要留一些後面撒噢
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放進烤箱210度20分鐘 烤剩最後五分鐘的時候放入剩下的馬蘇裏拉芝士烤！注意事項:烤箱溫度時間要根據個人的烤箱情況適當調節！
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開吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
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