玉米,煉奶,芝士,麪粉,食用油,雞蛋
綜合評分 9.7
半隻玉米的量,清洗乾淨上鍋蒸熟。 7,8分鐘蓋上蓋子〜以免進去太多水分
麪粉3大勺,電飯煲配比的湯勺〜 2顆雞蛋
雀巢煉奶2勺
適量清水調勻〜 最好用打蛋器打,不要有顆粒〜 水最好多點,要調成稀點的麪糊。方便煎餅
百吉福芝士切小丁備用。
煎蛋餅,少許油就可以〜轉動一下倒掉多餘的油。
倒入適量的麪粉糊,均勻的轉動煎鍋,煎成圓形蛋餅〜
抖一下,然後再翻面煎。 不粘 全程小火
玉米蒸好後加入兩勺煉奶攪拌均勻。 2勺玉米,適量芝士放入蛋餅上
摺疊包住 包好的玉米卷封口朝下小火煎下定型封口。
煎好一面後再翻面煎另一邊讓芝士融化。
全程都是小火, 這樣就不會散開咯 裝盤開吃
溫馨小提示:麪粉糊調稀點方便煎蛋餅哦~~~