鵪鶉蛋,小番茄,吸管
綜合評分 8.2
鵪鶉蛋煮熟剝皮,切掉尖頭的一面,大約1/4。(將切下來的尖頭備用)。
小番茄洗干淨,切掉尖頭一面,約1/3。(根據小番茄大小可自行修改)。
把小番茄和鵪鶉蛋整形組合好,放入盤中!
將切下來的鵪鶉蛋蛋白切成薄片!
將準備好的吸管壓出圓形!(也可用其他模具)
將圓形蛋白裝飾小番茄表面即可!
整形裝盤。可愛美食完成了!
1.將小番茄切開放在鵪鶉蛋上,如果不穩,可以把中間挖掉一些,加入些番茄醬,可以牢牢固定住! 2.為了防止鵪鶉蛋中間剝壞,要準備多一些!