草莓洗淨,控水,切丁。
加入白砂糖。
拌勻,靜置。
1小時後果膠就醃出來了,如圖。
開火熬製,過程中需不時攪拌,防止糊鍋,並且撇去浮沫。
加入檸檬汁熬製濃稠即可。
放涼後盛入容器密封儲存,不含防腐劑要儘快吃完哦,酸酸甜甜的搭配麪包,饅頭,或者拌酸奶都是不錯的選擇!