草莓,白砂糖,檸檬
綜合評分 7.4
酸甜草莓醬
綜合評分 7.4
現在是草莓收獲季節了吧？又紅又大還便宜的草莓不易儲存，多買的就用來做草莓醬吧，酸酸甜甜很可愛啊
用料
做法
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草莓用鹽水浸泡10分鐘，洗淨。
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洗淨後切丁，切得小一點沒關系
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灑上白砂糖，攪拌均勻用手抓出汁水，封好放進冰箱儲存5個小時以上，最好放過夜
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用攪拌機打爛，喜歡有果肉的可以打一半，不銹鋼鍋煮開，轉中小火，保持沸騰，並不斷攪拌防止黏鍋，20分鐘後擠入檸檬汁，期間可以試試味道，至濃稠後關火
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提前消毒好要裝的瓶子，晾涼一會趁熱把草莓醬倒進瓶子，倒扣半小時隔絕空氣，兩天後放冰箱儲存，慢慢享用吧
小貼士
1.草莓最好選比較紅的，成熟的，味道比較好 2.用攪拌機打爛可節約熬煮時間
所在的分類
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