米飯,鮮蝦,香腸,牛油果,海苔,小番茄
綜合評分 9.6
貓頭鷹飯糰
綜合評分 9.6
春天是一個美好的季節，樹在泛綠，花在開，世間所有的生命開始了新一輪的生長。一年之計在於春，小孩子長個子，也不要錯過這個好時節哈，鈣制的補充很關鍵呢，今天我選擇了鮮蝦配米飯。 米飯是我家仔仔比較喜歡吃的主食之一，大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。雖然各種營養素的單個含量不是很高，但因其食用量大，總體上是具有很高營養功效的，所以被譽為「五穀之首」。 蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜老年人和兒童食用。 牛油果營養豐富，果肉含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素等，是一種高熱能水果，營養價值與奶油相當。 幾種食材搭配做了一個萌萌的貓頭鷹飯糰，搭配了清淡爽口的清炒包心菜，仔仔非常喜歡，只要是喜歡的東西，就會吃的比較多，自然補充的營養也會比較全面。
用料
做法
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鮮蝦洗淨，去蝦線，白水煮熟後撒上鹽浸泡，備用。
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溫熱米飯，用保鮮膜包裹整成如圖扁圓形。
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用筷子在米飯的上部中間壓一下，整出兩隻尖尖的耳朵，備用。
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香腸對半切開，拼出自己喜歡的樹枝形狀。
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把飯糰放到香腸上面。
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分別用牛油果片和海苔剪出眼睛、嘴巴和爪子還有身上的花紋。
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依次擺放整齊。
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提前把鹽水蝦瀝一下水分，或者用廚房紙巾吸乾水分，擺放到一邊。
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用模具把牛油果片切成圓形，放到香腸周圍做裝飾。
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成品圖。
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也可以這樣搭。
小貼士
1我用的盤子直徑是32釐米，可以根據自己盤子大小，酌量增減食材。 2整個餐盤畫沒有完成之前，最好注意包裹飯糰，防止風乾。
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