白砂糖,麥芽糖,熱水,濃縮奶（罐裝）,奶水（奶粉和水按1:9調配）,細砂糖,鹽,香草莢,蛋白,蛋黃
綜合評分 9.0
法式焦糖布丁
綜合評分 9.6
簡單易學，還可以配合做蛋白糖！
用料
做法
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淡奶油+煉乳+牛奶…小火煮化，鍋邊冒小氣泡即可關火…放涼
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雞蛋+白砂糖…充分混合
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直至白砂糖融化…
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雞蛋液倒入放涼的牛奶中…混合均勻
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裝入烤碗…深烤盤加水至烤碗一半
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入烤箱…150℃…30分鐘…
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烤好啦~~~
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用保鮮膜包一下，放冰箱冷藏2小時以上就可以吃啦！ ★焦糖的話，冷藏拿出來以後，在上面撒一層白砂糖，用噴槍迅速滴烤一下就行
小貼士
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