隔夜的麪包(我用的一小段法棍),大蒜,培根切小條,橄欖油,黃芥末醬,義大利香醋(或者其它你喜歡的醋或者檸檬汁.我覺得義大利香醋更搭),洗淨的生菜葉(我用的綜合生菜加芝麻菜),義大利乾酪,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.6
綜合生菜色拉
綜合評分 9.5
用料
做法
-
鍋裡下少許橄欖油，開小火，把培根小條放進去慢慢炸出油分，撈起，放在廚房紙巾上吸去油分，晾涼備用。炸到夠火候的培根在涼後應該是脆硬的狀態。
-
鍋裡再加一些橄欖油，保持小火，蒜蓉放入稍微攪拌，隨即放入麪包丁煎到邊緣略金色。撈起吸油待涼備用。蒜味麪包丁製作完畢。
-
鍋裡這時候還剩一些底油，趁著鍋子本身的餘熱迅速倒入香醋和芥末醬攪勻。按口味加鹽。鍋裡的醬汁直接倒在洗淨鋪好的生菜上，撒入做法1和做法2裡的麪包丁和培根丁。刨上一些乾酪片。吃的時候按自己口味新增黑胡椒即可。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
隔夜的麪包(我用的一小段法棍),大蒜,培根切小條,橄欖油,黃芥末醬,義大利香醋(或者其它你喜歡的醋或者檸檬汁.我覺得義大利香醋更搭),洗淨的生菜葉(我用的綜合生菜加芝麻菜),義大利乾酪,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.5
黃油,扇貝,培根,蒜頭,黑胡椒,橄欖油,小菠菜,黑醋汁,櫻桃番茄,紅酒醋核桃,混合芝麻菜
綜合評分 9.7
黃油,扇貝,培根,蒜頭,黑胡椒,橄欖油,小菠菜,黑醋汁,櫻桃番茄,紅酒醋核桃,混合芝麻菜
綜合評分 8.2
牛肉,芝麻菜
綜合評分 7.9
雞蛋,牛奶,球生菜,苦菊,薩拉米腸,胡椒鹽,土豆
綜合評分 9.1
芝麻菜,紅葡萄酒醋,糖,鹽,黑胡椒,橄欖油,番茄
綜合評分 8.9
鴨腿,粗鹽,百里香,鵝油或鴨油,西洋菜watercress,鹽,黑胡椒,橄欖油,蘋果醋,小土豆,小番茄
綜合評分 8.6
牛肉,芝麻菜
綜合評分 7.9
鴨腿,粗鹽,百里香,鵝油或鴨油,西洋菜watercress,鹽,黑胡椒,橄欖油,蘋果醋,小土豆,小番茄
綜合評分 7.8