五花肉,料酒,姜粉,洋蔥粉,生抽,老抽,蠔油,黃豆醬,糖,十三香,香油,粽子葉,圓糯米,棉繩
綜合評分 8.6
清淡肉粽子
綜合評分 8.6
喜歡肉粽子，但是北方人適應不了南方那種純鹹口，減少了米的鹹，咬一口滿口肉香，好次好次
用料
做法
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五花肉切麻將塊，加全部調料拌勻，醃製一晚，顏色深點，鹹一點，因為後面還要煮
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粽子葉放入鍋中，倒適量水，加一勺鹽，加少量油，開火煮開後關火，把粽子葉都壓到水裏浸泡至軟備用
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糯米洗淨，留少量水，靜置一小時備用
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都準備好開包
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放入電壓力鍋排緊實，最後加個盤子壓住，倒入沒過粽子的水，蓋蓋子，用蹄筋豆類鍵煮至保溫半小時後再按一次蹄筋豆類，煮兩遍，保溫兩小時，開吃
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軟糯可口，開吃，咬一口滿嘴肉香
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小貼士
所在的分類
相關食譜
糯米,玉米油,粽葉,豬肉,生抽,老抽,生薑,蔥,耗油,白糖,鹽
綜合評分 8.6
五花肉,糯米,黑香米,生抽,白砂糖,味精,粽葉,白線
綜合評分 7.3
糯米,臘肉,粽葉,生抽,老抽,棉線或草繩
綜合評分 9.9
糯米,玉米油,粽葉,豬肉,生抽,老抽,生薑,蔥,耗油,白糖,鹽
綜合評分 9.1
五花肉,糯米,黑香米,生抽,白砂糖,味精,粽葉,白線
綜合評分 8.2
圓糯米,白砂糖,鹽,甜醬油,五花肉,白砂糖,鹽,雞粉,甜醬油,白酒,蠔油,粽葉
綜合評分 7.1
糯米,粽葉,豬肉,蔥,姜,醬油,老抽,八角，肉桂,鹽
綜合評分 7.7
圓糯米,白砂糖,鹽,甜醬油,五花肉,白砂糖,鹽,雞粉,甜醬油,白酒,蠔油,粽葉
綜合評分 8.8
圓糯米,五花肉,鹹鴨蛋,生抽,老抽,料酒,大料
綜合評分 9.1