大閘蟹,胡蘿蔔,萵筍,山藥,洋蔥,蔥,大蒜,紅辣椒,姜,花椒,八角,牛肉豆豉醬,料酒,糖,生抽,鹽,食用油,味精
綜合評分 7.9
香辣蟹
綜合評分 8.4
香辣蟹 之前也沒少做這道菜其實快手菜嘛 但都是自己配料炒 家裏一包買了很久的麻辣燙鍋底料 一直沒用 看到有人用火鍋底料炒的 我也加進去炒一次 出來！！味道太正！絕對餐館滋味！
用料
做法
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螃蟹洗乾淨，該摘除的部分摘除，剁塊
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取適量火鍋底料
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蔥切段，薑切片，蒜瓣剝好
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小貼士
1、第一次嘗試用火鍋底料做這個菜，各種好吃夠味，強烈推薦哈 2、醬油量不要多，多了顏色不好看，黑乎乎的了就 3、白糖量也不要多，海鮮醬本身有點甜
所在的分類
相關食譜
新鮮梭子蟹,芹菜,大蒜,蔥姜,澱粉,花椒,辣椒,生抽,鹽,糖,白酒,豆瓣醬
綜合評分 7.4
大閘蟹,大蔥,大蒜,姜,辣椒,剁椒,生抽,醋,澱粉,胡椒粉,鹽,蠔油,料酒
綜合評分 9.2
螃蟹,蔥,姜,白酒,幹辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,白糖,大蒜,澱粉,醬油,料酒,八角,鹽,重慶火鍋底料,木耳,幹豆腐,土豆,粉條
綜合評分 8.1
梭子蟹,麻椒,干紅辣椒,白砂糖,鹽,海鮮醬油,蔥，姜，蒜，香菜,料酒，十三香
綜合評分 7.2
梭子蟹,幹辣椒,花椒,蒜瓣,老薑,蔥,現買的火鍋（麻辣燙）底料,醬油,白糖,鹽,料酒,海鮮醬
綜合評分 8.5
梭子蟹,幹辣椒,花椒,蒜瓣,老薑,蔥,現買的火鍋（麻辣燙）底料,醬油,白糖,鹽,料酒,海鮮醬
綜合評分 8.4
螃蟹,芹菜,幹辣椒,花椒,香葉,蔥,蒜,姜,料酒,味極鮮,鹽,芝麻
綜合評分 8.0
螃蟹（鄧金斯蟹）,魔芋絲,綠豆芽,芫荽（香菜）,幹辣椒,花椒,老乾媽香辣醬,生薑,蔥白,料酒,蠔油,香醋
綜合評分 7.3
螃蟹（鄧金斯蟹）,魔芋絲,綠豆芽,芫荽（香菜）,幹辣椒,花椒,老乾媽香辣醬,生薑,蔥白,料酒,蠔油,香醋
綜合評分 8.8