做法

• 東北米淘乾淨，如高壓鍋內，加水浸泡半小時。

• 番薯洗淨後刮皮，切塊（適當大一些，太小容易壓爛，沒有吃頭了：）））

• 切好的番薯和米放置於高壓鍋內，大火燒開至鏟氣。中火燒15-25分鐘(依鍋內米量而定)

• 關火，自然冷卻。開蓋舀入碗內稍涼後即食。