蒿子粑粑,白芝麻,粗粒白砂糖
綜合評分 8.5
蒿子粑粑
綜合評分 8.0
應該算是湖南的特產的，每年清明節掃墓的時候就有得吃啦～邊掃墓，邊採蒿葉～糯米粉和粘米粉的比例為3:2或者2:1，看自己是不是喜歡糯一點的～我用了2斤糯米粉1斤粘米粉，大約放了3杯半水（正常大小的杯子）
用料
做法
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採回來的蒿葉用開水煮軟（如果暫時不吃，就把煮好的蒿葉放入冰箱冷凍庫）
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把煮好的蒿葉斬碎，加入配好比例的糯米粉和粘米粉，稍微攪拌，然後慢慢加水揉成圖片上的麪糰就可以了
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鍋中放點油，注意不要太多，是煎不是炸，然後把大面團分成小麪糰放入鍋中
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加點水，悶，水悶幹了就可以把鍋蓋開啟了，開始煎
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成品，登登登登～好吃，一年就只能能吃那麼一次，所以除了採摘完之後做了一餐之後再就凍起來，留一點出來過年吃，棒\^O^/