桃膠和糯耳泡發12個小時;②將桃膠、蔓越莓、銀耳放入鍋中,③加入2L水。先用大火將糖水煮開,然後調成小火煮1個小時,起鍋前5分鐘加入適量的冰糖即可。
1、桃膠煮2小時以上會融化到糖水中,這樣就無法品嚐到桃膠的口感。 2、銀耳膠質非常多,請一定加夠水煮,以免燒乾。 3、本款糖水下廚房市集有售,請搜:一品湯盛廣東湯館