糯米粉,香草(可選）,牛奶,油,雞蛋,糖,泡打粉
綜合評分 7.9
下午茶烤年糕
綜合評分 8.7
用糯米粉烤的小點心一枚，美國華人好流行，簡單快手！ 外酥裡Q，糯米控速速學起來吧 XD 百變烤年糕，可可，椰子，豆沙，抹茶。。。。。神馬口味都可以的！！！ 這個方子的量8寸盤子剛好烤一個！ （特別鳴謝阿布&沈純潔！！=3=）
用料
做法
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把雞蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，攪拌均勻
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加入糯米粉和泡打粉，不能篩的就分次加，攪成糊狀。備註一個：麪糊是稠稠的可以流動狀的，這個時候如果太乾的話就加點牛奶吧
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用不粘的烤派的盤子，深度兩三釐米的樣子。盤底刷一層油，側面也不要放過，抓一把麪粉撒入烤盤，抖動烤盤讓麪粉均勻覆蓋在油上（這一步是爲了脫模方便）。再倒入麪糊至烤盤深度1/2左右
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把烤盤放入已預熱到190C（375F）的烤箱中，烤50分鐘。完成，have fun!! ；）
小貼士
×牛奶可以用各種奶製品取代！椰奶杏仁奶神馬的也都做出來非常好吃 ×用料具體比例可以按口味自己調整！大概就是，麪糊調得越幹口感越Q，油放得越多皮就越酥！根據阿布同學的經歷，糖不要放得太少！！ ×鋪紅豆沙在中間的話就先倒一半面糊，鋪上紅豆沙，再倒剩下的一半。 ×我烤的時候用的橄欖油，所以加這個量烤出來沒有特別重的油味！懼油的同學可以考慮用橄欖油或者用其他的油但是減少用量~ ×50分鐘是對於燒煤氣的那種老式大烤箱。小烤箱的加熱效果會不一樣，具體時間請自己把握！
所在的分類
相關食譜
糯米粉,香草(可選）,牛奶,油,雞蛋,糖,泡打粉
綜合評分 8.7
糯米粉100g,天然酵母50g,牛奶100ml,香草精1/2,黃油30g,雞蛋1個,糖40g,泡打粉1/4,蜂蜜適量（表面用）,杏仁片適量（表面用）,燕麥片適量（表面用）,肉桂適量（表面用）
綜合評分 8.1
咖啡,茶,蛋糕,水果
綜合評分 7.6
花草茶,水果茶,水,冰淇淋,新鮮水果
綜合評分 7.1
蘿卜干,雞蛋,面粉,花生油
綜合評分 9.5
面粉,奶油,唐,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.8
無鹽黃油,雞蛋（中號）,牛奶,水,糖,鹽,低粉,生花生碎,淡奶油,細砂糖,鮮草莓
綜合評分 7.9
幹洛神花,雪梨,立頓紅茶包,檸檬片,冰糖or方糖
綜合評分 8.6
點心,茶
綜合評分 8.5