蛋清,純牛奶,蜂蜜,桂花
綜合評分 8.8
蜂蜜桂花燉奶
綜合評分 8.6
無糖的燉奶 用蜂蜜來調味 桂花來增香 吃一份讓秋天的早晨倍感舒服~
用料
做法
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雞蛋蛋黃和蛋清分離 取蛋清和牛奶充分攪拌均勻過篩到碗內 碗麪覆一層保鮮膜
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蒸鍋加足量水燒開 將碗放入鍋內 蓋上蓋子大火蒸十五分鐘後開蓋去保鮮膜放至溫熱
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蜂蜜和桂花調和 放入蒸鍋內 不開火用餘溫燜2~3分鐘取出 澆在燉奶表面即可
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小貼士
1.我用不鏽鋼蒸鍋 一時忘記覆保鮮膜 燉奶的周圍走了水進去 所以不是很完美 大家做的時候要記得覆一層保鮮膜 2.我用的桂花是摘下來處理乾淨冷凍的 沒有準備的話就用糖桂花吧
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