取蛋清和牛奶充分攪拌均勻!
倒入碗內,碗麪覆蓋一層保鮮膜!
蒸鍋加水燒開,將混合後的蛋奶液隔水蒸15分鐘,取出!
將蜂蜜和桂花調和,放入蒸鍋內,不開火用餘溫燜2~3分鐘後取出!
澆在燉奶表面即可!
① 由於裝蛋奶液的容器不同,具體蒸制的時間還是需要親們自行掌控哦! ② 最好不要用凍雞蛋,因為會稍微影響口感!