豆渣,全麥粉,小米麪,即食鷹嘴豆粉,鹽,麪筋粉,熟黑芝麻
綜合評分 8.8
將黃油放入碗中軟化。
細紗糖加入黃油打發。
打發好的黃油。
篩入低筋麪粉。
拌成團,平均分成兩份其中一份加入可可粉。
白麪團大約130g,分成兩個15g,一個100g。
將130g的白麪團搓成長條,按扁成為橢圓形,15g的兩個白麪團分別搓成長條捏成三角形,組合起來,放入冰箱冷凍凍硬。
拿出白麪團,取少許巧克力麪糰揉成長條塞入兩個耳朵之間,壓緊。剩餘巧克力麪糰擀成片將麪糰包住放冰箱冷凍。
凍硬後取出切片,放上黑芝麻。
烤箱160度15分鐘。
完成啦!
包巧克力麪糰的時候要包緊,否則最後會碎掉。