醃番茄,新鮮番茄,芹菜,大蒜,鹽,辣椒
綜合評分 7.2
煎蛋番茄湯麪
綜合評分 7.1
早餐常吃這個，湯濃濃的～
用料
做法
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煎蛋，煎好後出鍋放一邊
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就著煎蛋的油鍋炒番茄丁，事先可以加一點蔥花烹香。炒至成番茄醬的模樣，加一點鹽，倒開水至可以下面條那麼多，等開鍋。
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開鍋，下面條，快煮熟的時候放青菜/白菜，把煎蛋也放進去，咕嘟咕嘟，外面一層煎過的脆皮會變軟嫩。
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撒薑末末（我總會切得很細很小，這樣吃麪時就吃不到姜的味道啦！）、胡椒粉，攪拌勻，關火出鍋～
小貼士
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