義大利燉飯

綜合評分 7.0
沒有照片,吃的時候居然沒拍,只有焗飯的照片⊙_⊙

用料

做法

  • 米洗淨,瀝乾

  • 洋蔥切碎末,蒜頭弄成末泥

  • 鍋中倒入油,大火熱鍋,倒入洋蔥蒜頭,炒香

  • 倒入米,炒香

  • 倒入高湯塊兌的高湯,煮沸,轉小火,攪拌,湯汁收幹就可以了

  • 鍋裡下一點洋蔥,雙色豆,

小貼士

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中等個甜白洋蔥,切丁備用,3湯勺橄欖油,義大利米(進口超市或者義大利產品專賣找Arborio Risotto),白葡萄酒,蔬菜湯或者雞湯,幹牛肝菌,帕爾瑪乳酪末
綜合評分 7.5