牛仔骨,紅薯,蛋黃醬,芥末,洋蔥,苜蓿芽,毛豆,蜂蜜,紅酒,煙紅膠粉 smoke paprika,大蒜粉,八角,桂皮,檸檬汁,老抽,生抽,醋,大蒜,紅糖
綜合評分 8.9
紅燒牛仔骨
綜合評分 7.7
紅燒牛肉也是一樣的。
用料
做法
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牛仔骨洗淨血水，瀝乾。
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八角、桂皮、幹辣椒、蔥下油鍋翻炒，倒入牛仔骨，中火炒幹。
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倒1鏟老抽、2勺鹽、半鏟陳醋，翻一下，加水至蓋過肉，大火滾後小火燉，水快乾時加入冰糖，翻炒起鍋。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
牛仔骨,八角,桂片,幹辣椒,蔥
綜合評分 7.7
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綜合評分 8.2
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綜合評分 10.0
大塊牛仔骨,梨,白蘿卜,紅蘿卜,獼猴桃,蔥姜蒜
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黃骨魚,幹香菇,玉蘭片,五花肉,幹辣椒,姜,蔥,蒜,花椒,八角,桂皮,調料
綜合評分 9.6
黃骨魚,幹香菇,玉蘭片,五花肉,幹辣椒,姜,蔥,蒜,花椒,八角,桂皮,調料
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綜合評分 9.4
一字排骨若干,淮山或者胡蘿蔔,白糖,薑片,醬油
綜合評分 8.0