做法

• 

  將除了牛奶、黃油等其他材料全部加入攪拌桶中

• 

  然後開一檔，一邊攪拌一邊加牛奶，一點一點將麪粉全部拾起，如果麪粉已成團，那麼多餘的水份可以不加了，然後換二檔揉到圖片中的樣子，換三檔計時13分鐘，並分次加入黃油，每次不要加很多，因為麪糰不能一下全吸收，會粘缸，如果粘缸也沒事，用刮刀刮缸一下就可以，一定要有效攪打，就是麪糰會跟著攪棒走，而不是趴在缸底，只有攪棒在攪打

• 

  13分鐘後就是這個樣子，手膜要輕輕慢慢的拉開，有朋友給我看小視訊是給麪糰用手指摳，然後問我膜在哪裏？要麼就是撕，這樣都不對，慢慢的延展麪糰才能看出手膜

• 

  然後團起來蓋上保鮮膜一發，室溫現在大約40-60分鐘足夠。

• 

  將麪糰擀壓排氣後平均分成50克的麪糰8個，滾圓，擺放入烤盤，並嘗試幾次將麪糰稍稍壓扁一些。

• 

  5克一個的小麪糰16個，搓圓，做為小熊的耳朵，或者小青蛙的眼睛，不過小麪糰一定要搓出一個像水滴的形狀，做小熊的時候，我們要用大面團壓住耳朵麪糰的小尾巴，這樣在烤制過程中才不會掉。 如果做小青蛙就給主麪糰用筷子扎洞，把眼睛小麪糰插進去，這樣纔不會在烤的時候掉下去

• 

  我做了幾個青蛙，幾隻小熊，小熊是耳朵，所以注意擺放位置，小青蛙是眼睛是比較立體的擺放哦！ 整形完成後送入烤箱二發，我這裏沒有開啟烤箱，只是在裏面發酵而已，當體積明顯變大就可以刷全蛋液。預熱烤箱180度

• 

  烘焙時間：180度14分鐘（再次囉嗦一遍請根據自家烤箱溫度調整）

• 

  用美國AC的食用色素筆畫上眼睛嘴巴，就可以了，任意夾上喜愛的食物，孩子們都會歡呼，大聲稱讚你好媽媽的。

• 

  瞭解更多詳情及團購資訊，請關注我的公眾號「億特佳」，我也會放一些私密菜譜與大家在公眾號上分享。 謝謝關注~