披薩面餅,馬蘇里拉芝士碎,青椒紅椒洋蔥切絲,培根肉,黑胡椒粉
綜合評分 7.3
快手披薩
綜合評分 8.6
平時就酷愛吃披薩，但是總是嫌棄買得披薩餅底都太硬了，於是就想著自己做，但是翻看各種食譜，看到揉麪就害怕，於是腦子裏出現了一個想法，披薩麪糰不用揉出手套膜，也不用二次發酵，一樣的好吃，絕對秒殺必勝客。我喜歡用盡量簡單的材料做東西，配方里的普通麪粉本來應該是高筋麪粉，但是我覺得普通麪粉做出來的味道一樣，所以看你們手邊哪裏麪粉方便。做出來的披薩餅是超級鬆軟的，非常好吃。
用料
做法
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把鹽，麪粉，黃油（不需要軟化）混合，捏成粗粒粉那樣的狀態
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把牛奶，糖，酵母，雞蛋液混合均勻
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把混合的液體倒入混合的麪粉中，不斷的揉麪，剛開始可能會比較粘，但是不斷的揉麪麪糰會越來越光滑，直到把麪糰揉成完全光滑，然後用保鮮膜包起來放冰箱冷藏發酵1晚上
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然後把麪糰擀成儘量薄的圓形，大概4毫米厚，個人覺得擀的薄一點比較好吃，用叉子在麪餅上戳小孔，然後塗一層披薩醬，我的披薩醬是自己熬的，買得太稀而且味道不行，所以儘量還是自己熬披薩醬比較好，塗完披薩醬放一層馬蘇裏拉芝士，然後放自己喜歡的菜和肉，200℃烤箱烤10分鐘，然後拿出來再最上面再放一層芝士，再烤8分鐘左右
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開吃啦，拉絲非常好，我沒有放蔬菜，全肉披薩，芝士多，肉多，非常滿足
小貼士
芝士一定要用馬蘇裏拉纔會拉絲，培根之類的建議先在平底鍋煎一下，不然直接放披薩上烤會太油
所在的分類
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綜合評分 8.1
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綜合評分 7.8
麪粉,酵母粉,鹽,水,橄欖油,披薩醬,芝士碎,培根（或火腿肉）,洋蔥,甜椒
綜合評分 7.8
吐司,起司,洋蔥,青椒,大蒜,玉米粒,歐芹碎,黑胡椒,其他輔料,番茄醬
綜合評分 8.4
普通麪粉,黃油,鹽,糖,牛奶,酵母,雞蛋液
綜合評分 8.6
披薩餅皮,馬蘇裏拉芝士碎,番茄醬,美式甜辣色拉汁,青椒,薩拉米腸,培根,薯條
綜合評分 7.9
雞蛋,鹽,澱粉,吐司,洋蔥and其他蔬菜,香腸or臘腸,番茄醬or披薩醬,平底鍋or電餅鐺
綜合評分 7.2
面粉,發酵粉,番茄醬,鹽,洋蔥,各種蔬菜肉類,橄欖油,乳酪
綜合評分 7.2
高筋麪粉,酸奶,泡打粉,鹽,各類蔬菜（少水分不留汁，水果也可）,牛肉粒、salami等,馬蘇裏拉,醬醬醬
綜合評分 8.3