薄餅,雞蛋,西蘭花,玉米粒,火腿粒,胡蘿卜粒,起司末,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.1
雞蛋里加入火腿、玉米粒,依照口味加入適量鹽,攪拌均勻
我用的是自家攤的煎餅,也可以在超市買現成的,反正只要是軟的面餅應該都是可以的
把餅按照模子的大小裁成圓形按下圖的方式放在模子里
把步驟一的混合蛋液倒入模子里,頂層依次加入起司末、胡蘿卜和西蘭花粒
烤箱底層200度,20分鐘
取出後撒黑胡椒末,脫模後如圖中樣子,是不是有點可愛? ^_^
我家的烤箱是華氏度計算,我自己換算的溫度大概是200ºc,可根據自家的烤箱隨時調整。 起司末開始不要覆蓋太多,因為融化後覆蓋在蛋液上使蛋液不容易熟,可在快烤好的時候再另外多加些起司末。 火腿如果很咸,蛋液中鹽份就減量。