做法

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  將一把莧菜洗淨，放入炒鍋中，加少許鹽翻炒。很快，莧菜便會滲出紅色的汁液。

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  將炒好的莧菜盛入碗中。然後取適量米飯倒入莧菜汁中，翻炒片刻，直至每一粒米飯均勻著色。

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  將炒好的米飯放涼，裝入保鮮袋，用手團成一個圓球。

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  便當盒裡放一片洗淨的生菜葉子，然後放上紅色的飯糰。

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  煮好一個雞蛋，放涼後對半切開。

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  用海苔表情壓花器壓出表情，並放在蛋黃部分。取一片胡蘿蔔，用蝴蝶結模具壓出蝴蝶形放在蛋白左上位置。

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  取一片火腿，用橢圓形模具壓出小豬的鼻子形狀。用吸管在橢圓形模具上壓出兩個圓孔，這樣小豬的鼻子就做好了。

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  用海苔表情壓花器壓出小豬的眼睛和嘴巴。

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  另取一片火腿，用模具壓出半圓形，作為小豬的耳朵。

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  切一小片胡蘿蔔，用壓花器壓出花形。

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  用小號圓形裱花嘴在胡蘿蔔花上打出孔。

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  攤一張雞蛋皮，同樣用壓花器壓出花朵形狀，把剛纔的胡蘿蔔圓形小丁放在雞蛋皮上。另外取一點蛋皮壓出蝴蝶形，作為小豬的頭部裝飾。

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  將西蘭花、胡蘿蔔花、玉米粒入水燙熟，加一點鹽和香油拌勻。

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  將燙好的蔬菜還有水果依次擺入便當盒中。另外我還在小豬耳朵上用剩餘的邊角料壓了一些胡蘿蔔花和雞蛋丁裝飾了下。

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  可愛的小萌豬便當做好了，(*^◎^*)

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  再來一張吧，^_^