蛋糕坯,奶油霜,裱花嘴,裱花釘,裱花剪
綜合評分 8.8
韓式裱花
綜合評分 7.7
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用料
做法
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1、黃油軟化打至順滑 2、蛋白加40克糖 打發7成 3、100克砂糖 和水煮至118度 4、熱糖漿倒入蛋白中 快速攪打 使之降溫 5、將順滑的黃油分次加入蛋白中 攪打至顏色變淺 6、奶油霜做好了
小貼士
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