做法

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  現將黃油隔水加熱融化呈液態。再把3片吐司切掉四邊。

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  然後切成四片，放入烤箱中層以170度烤十分鐘。

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  然後打3個雞蛋與蛋黃混合均勻

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  將烤好的麪包均勻的沾上黃油麪包片很吸油所以清沾即可，將麪包片鋪到烤碗裡。

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  然後將牛奶加入香草精和40g的細砂糖。隔水加熱攪拌到糖全部融化。

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  再將奶倒入蛋液之中攪拌均勻就成了布丁液。

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  過濾後倒入麪包片中，儘量讓每一個麪包片都淋上布丁液，再撒上蔓越莓乾和杏仁片

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  烤盤中注入一碗溫水，將烤碗放在烤盤中烤箱預熱180度。然後將烤盤放中層，上下火隔水蒸烤35分鐘左右待布丁液凝固即可。