好料理

糖醋排骨（超級快手懶人版本）

綜合評分 8.0
糖醋排骨，味道不錯，簡易

用料

做法

  • 排骨洗淨，晾乾水分

  • 放少量油（排骨裡自帶油），把洗淨的排骨放進去煎（2面焦黃色爲準撈起來備用）剩下的油不要倒掉

  • 開小火加少量油，放4勺白糖，小火炒糖色，以成為焦黃色爲準，馬上加水（最好開水），水大致能漫過排骨爲準，再加一些料酒

  • 放入排骨，中火或者中小火煮排骨15分鐘左右

  • 15分鐘後，開啟鍋蓋嘗試下味道，不酸就加點醋，再大火收汁，裝盤，撒點蔥花，白芝麻就可以吃了

小貼士

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