速凍餃子,涼水
綜合評分 9.5
煮速凍餃子不破皮的妙招
綜合評分 8.8
用料
做法
-
速凍餃子放入涼水浸泡三分鐘，開水下鍋直到餃子飄起來，煮熟關火即可。
-
這樣煮出來的速凍餃子不破皮，而且非常有嚼勁，韌性很Q
小貼士
餃子在速凍時，餃子皮水分被蒸發掉縮起來了，遇熱就容易脹裂，泡冷水不僅解凍還讓餃子吸收了一定水分，還增強了餃子的韌性，所以就不容易破裂啦～
所在的分類
相關食譜
一大碗涼水,一包速凍餃子
綜合評分 8.8
速凍餃子(三全)
綜合評分 9.9
冷凍餃子,水
綜合評分 9.7
速凍水餃,雞蛋,蔥花、蔥,油,鹽,咖喱,魚丸,香菜,海苔,芝士,黑芝麻,油,青椒、紅椒,香菇,姜,辣椒醬,豆豉,糖,香油
綜合評分 7.3
凍餃子
綜合評分 7.5
速凍餃子,麪粉
綜合評分 7.8
餃子,生抽,剁椒
綜合評分 8.4
豬肉餡兒,玉米,雞蛋,餃子皮,姜,料酒,紅燒汁,芝麻油,蝦
綜合評分 8.3
五花肉,包心菜,大蔥 ，香菇,料酒，白胡椒，薑末，,雞蛋,鹽，糖，油，生抽,清水
綜合評分 8.1