麪粉,胡蘿蔔汁,番茄汁
綜合評分 7.6
首先,把番茄和胡蘿蔔洗乾淨去皮榨汁
把80G的番茄汁倒入200G的麪粉裡,用筷子攪拌,一定要絮狀不要太溼。麪粉和汁比例可以根據實際情況調整。胡蘿蔔也按著這個步驟來。
把絮狀的麪粉揉成麪糰,一開始有些費勁,揉著揉著就成麪糰了。
把麪糰放入圖一的麪條機內,從一檔壓倒5檔,反覆壓面。月份小的寶寶可以壓倒5/6檔,月份大的可到4檔。
最後用細面那檔出面條,我用的是手動麪條機有些費勁。
這個是菠菜面