麪條,鵪鶉蛋,生菜,胡蘿蔔,芝麻,生抽,花生油
綜合評分 8.4
將麪條煮熟
加入醬油、香油拌勻
碗內鋪上洗淨的生菜葉子
把拌好的麪條擺放在生菜葉子上,中間留個小窩
將胡蘿蔔切成薄的片,切出小菱角形狀
鵪鶉蛋煮熟後剝殼,在頂部切個小口,將小菱角胡蘿蔔片夾在切開的小口上做小鳥的嘴巴,用黑芝麻做小鳥的眼睛,將做好的小鳥放在麪條中間的小窩上即可
1、麪條煮好後過一下涼開水就不容易粘結在一起。 2、胡蘿蔔要切得較薄纔好做造型。