做法

• 栗子皮用刀劃豎著劃開一個小口 或是十字口都可以。開口要在栗子鼓起的那一面

• 栗子放入鍋中 倒入沫過栗子的水 然後點火煮開。水開三分鐘之後關火。栗子瀝乾淨水

• 鍋內放入 水 白糖 油 中火煮到冒泡泡 轉小火 把瀝乾淨水的栗子倒進去 攪拌 讓栗子均勻的粘到糖水 然後關火

• 把烤盤拿出來 鋪好錫紙 把栗子一顆顆平鋪在烤盤中。有開口的一面向上擺。用刷子蘸著鍋子裡剩餘的糖水刷在栗子上

• 烤箱200度 烤10分鐘 然後把栗子表面再刷一次之前的糖水 再烤10分鐘。

• 取出栗子就可以吃啦