做法

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  冷麪片是在超市裏買的，將洋蔥切碎丁，香菜切末，雞蛋打散。糖一匙，醋兩匙放在碗裡調勻。

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  電餅鐺預熱，倒入油，放上一張冷麪片，火腿腸也放在一邊煎一下。

• 將打散的雞蛋倒在冷麪片上，使蛋液均勻的分佈在冷麪片上。

• 將冷麪片翻面。

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  擠上辣醬（不喜歡吃辣的此步略過）。

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  把洋蔥碎和香菜末放在冷麪上。

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  將調好的糖醋汁均勻的倒在冷麪片上。

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  放上煎好的火腿腸。

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  將煎好的冷麪捲起來。

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  裝盤，用刀切成合適的大小，一盤微辣酸甜的烤冷麪做好了。