烤冷麪,雞蛋,牛油果,小蔥/香菜,蒜蓉醬/燒烤粉
綜合評分 8.8
幫你追到wuli老公的-烤冷麪
綜合評分 8.8
1 上週老公宋仲基終於開始了中國巡迴遊，各位老婆們的口水啊都快淹死wuli老公了。《太后》追劇那會一路精彩劇情天天弄得人七暈八素的，男女主那顏值也確實秀色可餐，韓劇裡一向不吝嗇展示他們大韓民國的各色美食，偏偏我對韓國菜不感冒，就那最富盛名的韓國泡菜，總覺得跟我們國內的，特別是四川泡菜系相比還是少了點那番酸爽的回味。 隨著劇情漸入佳境，我也開始YY起它們的烤五花肉，人蔘雞湯，話說這些菜的食材和烹調器皿一般不容易找到，平日裏屌絲最容易接觸到的韓餐就是韓國泡麪了，超市裏10來塊一包，迅速讓你找到歐巴的感覺。除了韓國泡麪還有什麼吃的有點那意境呢？對了，萬能的某寶上找找去，果然除了韓國泡麪就是韓國泡菜，咦，一個詞突然跳入眼簾「烤冷麪」，朝鮮美食，有點意思，趕忙下個單來嚐嚐吧。 2 5天后，終於收到了，開啟來，硬硬的一大包，一張張之間隔著薄薄的塑料紙，查清楚做法，熬點麥仁黎麥粥，就等著冷麪出鍋了。最近在健身，要格外注意鹽和油的用量，冰箱裏正好還剩一個牛油果，今兒來個健康版中西結合烤冷麪。
用料
做法
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牛油果用勺子壓成泥，小蔥切成沫
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鍋裡放少量油，放入一片冷麪，煎軟煎香。別看冷麪剛撕開時是很硬硬的感覺，但一接觸熱油就會變軟
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均勻刷上蛋液，我發覺我吝嗇了，一點都不滿啊，沒有厚厚的滿足感，不開心
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刷上蒜蓉醬，這裏注意提前試嘗一下你的醬，否則刷多了會鹹死，別怪我沒提醒你
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撒上燒烤料，我這裏是店家附送的，你也可以用椒鹽兌點辣椒粉，孜然粉，一樣棒棒噠
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最後摺疊冷麪，上面撒上蔥，香菜，牛油果醬，一面三味，怎麼樣，超級簡單吧，開吃啦！
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成品圖1
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成品圖2
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成品圖3
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小貼士
1. 冷麪要是太乾，可以稍微撒點水溼潤下。 2. 醬要提前試味，別太鹹 3. 雞蛋多放點，口感會更飽滿
所在的分類
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綜合評分 7.1
烤冷麪皮,雞蛋,橄欖油,烤冷麪醬,番茄醬
綜合評分 8.9
冷麪,火腿腸（可不加）,洋蔥,香菜,蔥（可不加）,雞蛋,鹽,糖,辣椒粉（可不加）,清水,白醋,孜然粉,白芝麻,燒烤蒜蓉辣醬+甜麪醬
綜合評分 7.1