豬肉,韭菜,鮮蝦,木耳,蔥姜茴香,花生油,鹽,生抽,麪粉
綜合評分 9.1
三鮮煎餃
綜合評分 9.1
老公的最愛，三鮮煎餃，做起來吧！
用料
做法
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鮮蝦剝蝦仁後抽蝦線，清洗後剁成蝦蓉。
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豬肉絞餡兒
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花生油適量，加入蔥姜及八角小火焙香後撈出。
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泡發好的木耳切丁，韭菜切丁，豬肉，蝦仁，韭菜丁及木耳丁加入備好的花生油中，加入適量食鹽及生抽調味。
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適量麪粉加入涼水和好麪糰，做到面光盆光手光，醒發片刻。
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水餃包好後，將不粘鍋倒入適量食用油，碼入水餃，小火煎片刻。
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開大火，倒入麪粉水，沒過水餃二分之一即可。
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蓋上鍋蓋繼續加熱，鍋內水分快乾時轉小火，直至水分收幹。
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開鍋嘍
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倒扣，美麗的蕾絲煎餃，香！
小貼士
所在的分類
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