玉米粒,雞蛋,水,白糖,水澱粉,桂花糖
綜合評分 8.4
玉米桂花蛋羹
綜合評分 8.4
今天，繼續這樣的美食，一碗能照耀鳥兒，也照耀你的玉米桂花蛋羹，是鳥兒從小一直最喜歡的甜羹。這段時間突然發現，居然這道如此簡單，如此喜歡的甜湯沒有在部落格上出現過。
用料
做法
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將玉米粒和300ML水入食品料理機中打碎
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雞蛋入碗中打散
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將玉米碎汁倒入鍋中，再加入另外300ML水、白糖煮開
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將雞蛋緩緩倒入鍋中，邊倒邊用筷子輕輕攪拌，將蛋液攪散成蛋花狀
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倒入水澱粉勾芡
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最後加入桂花糖即可
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小貼士
1、蛋液一定要邊倒邊用筷子或勺子攪拌，這樣才能呈現漂亮的蛋花狀，否則一下倒進去就成雞蛋團狀了。 2、水澱粉要調濃一些，這樣煮出的蛋羹才比較濃稠喲！
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