青梅,白砂糖,水,鹽
綜合評分 7.8
青梅醬
綜合評分 9.0
用料
做法
-
小玻璃罐開水煮燙備用
-
泡過的青梅洗淨後去蒂，放入鍋中，加水與梅子平齊
-
大火煮開，轉小火煮至湯水變色出香味，盛出4大勺，另放
-
-
鍋中加入砂糖，攪拌均勻
-
小火煮約30分鐘，勤攪拌。果醬呈焦紅色粘稠狀，關火
-
趁熱先挑撿出帶果核的部分，裝罐
-
-
盛出果肉果醬部分，倒入小玻璃罐中，立即倒扣滅菌
小貼士
所在的分類
相關食譜
排骨,蔥,姜,青梅醬,醬油
綜合評分 7.3
小排,蔥、姜、蒜、大料,青梅醬,生抽、老抽、鹽、冰糖、植物油,白芝麻
綜合評分 7.4
排骨,蔥,姜,青梅醬,醬油
綜合評分 7.3
小排,蔥、姜、蒜、大料,青梅醬,生抽、老抽、鹽、冰糖、植物油,白芝麻
綜合評分 9.8
新鮮青梅,冰糖,鹽,水
綜合評分 9.7
新鮮青梅,冰糖,鹽,水
綜合評分 8.3
青梅2斤，白糖半斤，鹽20克
綜合評分 8.5
喝光青梅酒剩下的青梅,檸檬汁,冰糖
綜合評分 8.7
新鮮青梅,白糖,鹽
綜合評分 7.4