青梅,白砂糖,水,鹽
綜合評分 7.8
青梅醬
綜合評分 9.9
想了好久的梅子醬終於做成了！
用料
做法
-
青梅洗淨，鹽水浸泡兩小時以上去澀
-
撈出以後晾乾
-
放入一個大碗，再放入冰糖，加一撮鹽，放進微波爐高火叮五分鐘
-
-
取出去皮去核，再叮三分鐘，冰糖完全溶解即可
-
取出攪拌均勻，晾涼，裝入密封罐裡，表面撒上一層白糖，放進冰箱冷藏
小貼士
1. 微波爐加熱需經常拿出來攪拌，不然容易爆出來 2. 去皮去核可以拿一個勺子刮 3. 除了蘸餅乾，塗麪包，還能拿來炒菜泡水！！
所在的分類
相關食譜
排骨,蔥,姜,青梅醬,醬油
綜合評分 7.3
小排,蔥、姜、蒜、大料,青梅醬,生抽、老抽、鹽、冰糖、植物油,白芝麻
綜合評分 7.4
排骨,蔥,姜,青梅醬,醬油
綜合評分 7.3
小排,蔥、姜、蒜、大料,青梅醬,生抽、老抽、鹽、冰糖、植物油,白芝麻
綜合評分 9.8
新鮮青梅,冰糖,鹽,水
綜合評分 9.7
新鮮青梅,冰糖,鹽,水
綜合評分 8.3
青梅2斤，白糖半斤，鹽20克
綜合評分 8.5
喝光青梅酒剩下的青梅,檸檬汁,冰糖
綜合評分 8.7
新鮮青梅,白糖,鹽
綜合評分 7.4