一人份:取3g雪燕泡發20小時,桃膠若干顆,泡發20小時,其中換水三次。
泡發後
將材料放入燉鍋 定40分鐘 注意:雪燕不能燉超過一小時 否則會化成水(小佳是前車之鑑!!!)
40分鐘後 關火 裝碗~
雪燕不能燉超過一小時,會化作水。