茼蒿,面粉,玉米面,蒜,醋,生抽,鹽,糖,香油
綜合評分 7.2
蒸茼蒿
綜合評分 9.2
對於吃方面，我沒有過多的理論指導，什麼東西有什麼營養，適合什麼體質的人吃，不google一下，我說不上來…… 再說咱做飯圖的樂趣，沒那麼麻煩哈！ 我家就倆年輕體壯的人兒，尤其是我，那叫健壯啊，估計大多食物都不會忌諱，所以我的原則就是儘量吃當季的蔬菜，還新鮮便宜，每頓葷素搭配就成。 蒸菜我是到了這邊兒才知道，以前都沒見過，吃上也就喜歡上了。什麼芹菜葉，胡蘿蔔，茼蒿都能蒸來吃，調上喜歡的料汁，營養又美味。
用料
做法
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茼蒿洗淨，切大段，晾乾水份
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麪粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻面粉（我加了一點兒粗玉米麪）
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鍋內放適量水，燒至水滾，籠屜放上半乾的溼籠布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分鐘即可
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蒜泥，蠔油，生抽，鹽，香油兌成料汁，吃時拌勻即可（不喜歡蒜的，用芝麻醬也不錯）
小貼士
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