做法

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  紫薯蒸熟後壓成紫薯泥，壓的越細膩口感越好。然後加入白糖，糖的用量根據自己口味放吧。

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  加糯米粉，沒有糯米粉的加普通麪粉也可以。攪拌勻稱後加牛奶，一點一點加。加完之後紫薯泥就變的有黏性

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  把紫薯泥揉成麪糰。我一直都揉不好面，一生的痛啊

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  把紫薯泥搓成球狀，放在芝麻裡滾一圈，儘量都能沾到芝麻。

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  用手依次把它們壓成餅，放入烤箱，上下火150度，不過每家烤箱脾氣不一樣，自己掌握吧。沒有烤箱的，電餅檔或者平底鍋，加少量油，小火煎熟。