豆芽菜,菠菜,香菇,牛肉,醬油,香油,黑胡椒,韓式辣醬,韓式拌飯醬,米飯,煎蛋
綜合評分 9.3
韓式拌飯
綜合評分 9.9
方子和截圖均來自【旅遊衛視心煮藝130405】 原視訊可以在優酷搜到 這絕對是我見過的最複雜的韓式拌飯，不過應該也是最正宗的吃法，有種做完血槽都會空掉的直覺~~~哪天閒得發慌了我一定來試一試~~這麼說是不是不太好~~ε = = (づ′▽`)づ
用料
做法
-
香菇切片，牛肉切末，用醬油、蒜蓉、大蔥、香油、白糖拌勻醃製，使其充分入味
-
菠菜去根切段，黃豆芽洗淨放入加入少許鹽的水中焯熟，撈出過一遍涼水後加入鹽、蒜蓉、大蔥、香油拌勻醃製
-
白蘿蔔切細絲，加入辣椒麪、白糖拌勻，等白蘿蔔上色變紅以後，再加入食鹽拌勻
-
-
蕨菜下鍋煮30分鐘至軟一些，過兩次涼水，切段，用醬油、蒜蓉、大蔥、香油、白糖拌勻醃製
-
西葫蘆去掉中間的籽，與胡蘿蔔、土豆一起切成細絲，加入食鹽醃製
-
鍋中倒入香油，分別將土豆絲、西葫蘆絲、胡蘿蔔絲、香菇片、蕨菜和牛肉炒熟
-
-
接下來做拌飯醬，鍋中加入香油放入牛肉末和蒜蓉翻炒，牛肉末變色後加入韓國辣椒醬，炒至牛肉上色後順序加入洋蔥泥、糖稀、辣椒麪、白芝麻一起翻炒均勻，出鍋前淋上少許香油，拌飯醬就製作完成了。
-
取一個石鍋，或者是可以在火上加熱的鍋，在鍋底滴上少許香油防止米飯加熱時粘鍋
-
在鍋中放入米飯，飯上將之前加工的九種配菜均勻鋪好
-
-
在菜上放上一個生蛋黃，點綴上紅棗卷，加熱之後用拌飯醬拌勻享用
-
紅棗卷就是紅棗用刀沿著棗核切一圈去核，捲成卷切成滴
小貼士
所在的分類
相關食譜
米飯,韓式拌飯醬,可樂,配菜
綜合評分 7.4
冰箱里的各種菜,隔夜飯or新煮的米飯,韓式拌飯醬包飯醬xo醬各種醬,干辣椒（不吃辣的同學可以無視）
綜合評分 9.0
冰箱裏的各種菜,隔夜飯or新煮的米飯,韓式拌飯醬包飯醬xo醬各種醬,幹辣椒（不吃辣的同學可以無視）
綜合評分 8.1
米飯,雞蛋,牛肉絲,香菇,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,黃瓜,韓式辣白菜,韓國辣醬/拌飯醬,香油
綜合評分 9.3
雞蛋,西葫蘆,黃瓜,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,豆芽,生菜,洋蔥末,蒜末,韓式辣醬,金針菇
綜合評分 8.9
米飯,菠菜,胡蘿卜,豆芽,香油,芝麻,雞蛋,牛肉,生抽,鹽,紅椒,黃瓜,角瓜,桔梗,干蕨菜,蜂蜜,油,韓式蒜蓉辣醬,蔥花,白砂糖
綜合評分 7.3
米飯,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,香油,芝麻,雞蛋,牛肉,生抽,鹽,紅椒,黃瓜,角瓜,桔梗,幹蕨菜,蜂蜜,油,韓式蒜蓉辣醬,蔥花,白砂糖
綜合評分 7.9
雞蛋,豬肉絲,黃瓜絲,豆芽,番茄,菇,韓拌飯醬
綜合評分 7.2
蒸好的米飯,愛吃的蔬菜：西葫蘆、胡蘿蔔、豆芽,雞蛋,韓國辣醬、雪碧,芝麻、香油,鮮香菇
綜合評分 8.2