黑椒腸,椰菜花
綜合評分 7.1
傳說中「深夜食堂」的紅腸小章魚
綜合評分 7.1
百無聊賴，就跑去「煲」許久之前一位博友姐姐介紹的《深夜食堂》，裏面每一集講述的是某個人的故事，然後引到一道美食，簡單清晰，還有那微暖的人情世故。 不需要像那種又臭又長的電視連續劇，痛苦的追尋每一集，這纔是我最欣賞的地方。再說了，那老闆還蠻帥的，絕對值得推薦啊。 沒辦法，我買不到老闆說的紅腸，只好找我們常吃的那種，做得神似的小章魚。 如果下次有機會，一定得試試，連黑社會老大都為之神魂的紅腸，究竟為何方神聖。
用料
做法
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把黑椒腸對半切開，在黑椒腸尾部切四刀，不可切斷
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熱油鍋，把切好的黑椒腸爆香，讓它安全的變成小章魚的樣子
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椰菜花洗淨後，焯水備用
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最後擺盤，即可
小貼士
煎腸仔的時候一定要豎著煎，否則它煎好之後，無法變成小章魚的樣子喲