熟米飯,蒿子,鹽,雞精,香腸,大蒜末,玉米麪
綜合評分 10.0
土家特色～蒿子飯
綜合評分 10.0
春天來了，正是蒿子成長的好季節，去年這個時候我和我姐一起回鄉下找蒿子～我們這個地方叫蒿子，不知道別的地方怎麼稱呼，超級美味
用料
做法
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蒿子切碎，米飯最好選擇顆粒比較散的那種，不要糯性的，顆粒散的熟米飯才比較好拌玉米麪
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準備一個比較大的容器把米飯搗散，玉米麪放入米飯裡拌勻，接著放切好蒿子，拌勻，撒鹽，雞精拌勻～雞精也可以不放，個人喜好
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香腸切碎，也可以切條，個人喜好，大蒜末放入裏面一起拌勻
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上蒸鍋大火蒸熟，就可以吃了～吃個兩碗都是小意思
小貼士
我沒有確切的克數，都是根據自己喜好來的，喜歡蒿子味大的就多放點，我自己做的時候都是憑感覺，憑喜好…喜歡吃哪個就多放點～～歡迎隨時問
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