草莓,冰糖,檸檬
綜合評分 9.9
自制草莓醬
綜合評分 7.5
草莓季自己熬點草莓醬，還不含新增劑，酸酸甜甜，搭配麪包，酸奶，冰激淋都是不錯的！
用料
做法
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草莓洗乾淨瀝乾水，切小塊當細砂糖醃製兩個小時（我是放冰箱至第二天）檸檬擠汁備用
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把醃製好的草莓放入鍋中加入冰糖，熬開後轉中小火
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熬至粘稠後加入準備好的檸檬汁，再熬到濃稠後關火
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趁熱裝入事先高溫消毒好的玻璃瓶中，冷卻後冰箱儲存
小貼士
1，熬好的草莓醬建議三週內吃完，糖可以起到防腐的作用，所以最好不要減糖 2，檸檬汁中和甜味也可起到防腐的作用